Um belo dia minha filha chegou do mercado com o pai trazendo couve-flor e queria a milanesa, mas quando fui preparar o ovo tinha acabado.Claro ninguem queria ir buscar então resolvi testar algo. Uma vez minha prima disse que passava no leite, ja tentei e não achei que ficou um bom resultado.
Começando cozinhei minha couve flor com cuidado para não ficar mole.
Em casa tinha amido de milho, coloquei um pouco de agua e fiz uma papinha grossa, passei a couve nessa papinha e depois na farinha de rosca e repeti o processo mais uma vez, e fritei em óleo bem quente.
Saiu perfeita, crocante e saborosa. Já testei no bife o unico problema é que acrescentei um pouco a mais de agua na papinha ai enxarcou, mas os outros que fiz ficaram muito bons tambem. Tava booom!!!!
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